【スープはしあわせな食べ物です】
子供の頃から図画工作が大好きで、デザイン学校に通うようになって、毎日図画工作の授業を受けるのは本当にしあわせでした。
グラフィックデザイナーになった時も、毎日図画工作を楽しんで、その上お給料まで頂けるなんて、さらにしあわせな気持ちになりました。
子育てはさらにさらに楽しく、仕事をしながら家事をするのは大変ね、と周囲の人に言われても、大変だと思ったことは一度もありませんでした。子供達は、宝物です。
その宝物を大切に育てるためには、日々の食事が重要でした。そこで、我が家のキッチンで生まれたのが「具だくさんスープ」。野菜をたっぷり使ったスープを、山のように作りました。手作りですから、食品添加物も使いません。
いつしかその無添加スープが、東條真千子のライフワークになりました。スープは、子供達を育て、私を育ててくれました。私にとって、スープはとてもしあわせな食べ物なのです。
そのしあわせを、一人でも多くの方にお伝えしたいと思っています。
東條 真千子
TOJO MACHIKO
スープ料理家
株式会社マーズスープ 取締役
du Marche, LLC President & CEO
東京デザイナー学院卒。イラストレーター、グラフィックデザイナー、企業の宣伝部等を経て、1999年銀座に スープ専門店ディア.スープを立ち上げる。
商品開発の他、スープを全国の家庭に普及すべく、スープレシピの創作、執筆活動、TV出演、子供スープ教室、親子スープ教室、女性のための講演会など多数開催。
2008年 スープ料理家として独立。株式会社マーズスープ設立。
2009年 無添加食品「東條真千子のやさしい献立」シリーズ、無添加鍋スープ「東條真千子の優しい鍋スープ」シリーズ発売。
2010年 アメリカ・ロサンゼルスへ移住。
2013年 du Marche, LLC設立。
2018年 日本にも再び拠点を持ち、スープ教室などの食育活動を開始。
『子どもと楽しむ季節のスープ〜あついスープはあついうちに、つめたいスープはつめたいうちに』（今井出版）
『あったかおいしいスープごはん』（ポプラ社）
『ひんやりヘルシー 冷たいスープ』（日東書院）
『東條真千子、神戸「いかりスーパーマーケット」でおいしい旅をする』（ユーメイド）
『絵本の中の幸せスープレシピ』（辰巳出版）
『野菜どっさり！具だくさんスープ』（河出書房新社）
『おうちでつくる幸せスープ』（インフォレスト）
『おうちでつくる幸せスープ2』（インフォレスト）
『スープのカンタン教科書』（幻冬舎メディアコンサルティング）
『絵本の中のおいしいスープ』（インフォレスト）
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