about


【スープはしあわせな食べ物です】


子供の頃から図画工作が大好きで、デザイン学校に通うようになって、毎日図画工作の授業を受けるのは本当にしあわせでした。

グラフィックデザイナーになった時も、毎日図画工作を楽しんで、その上お給料まで頂けるなんて、さらにしあわせな気持ちになりました。

子育てはさらにさらに楽しく、仕事をしながら家事をするのは大変ね、と周囲の人に言われても、大変だと思ったことは一度もありませんでした。子供達は、宝物です。

その宝物を大切に育てるためには、日々の食事が重要でした。そこで、我が家のキッチンで生まれたのが「具だくさんスープ」。野菜をたっぷり使ったスープを、山のように作りました。手作りですから、食品添加物も使いません。

いつしかその無添加スープが、東條真千子のライフワークになりました。スープは、子供達を育て、私を育ててくれました。私にとって、スープはとてもしあわせな食べ物なのです。

そのしあわせを、一人でも多くの方にお伝えしたいと思っています。


東條 真千子
TOJO MACHIKO

スープ料理家
株式会社マーズスープ 取締役
du Marche, LLC    President & CEO

東京デザイナー学院卒。イラストレーター、グラフィックデザイナー、企業の宣伝部等を経て、1999年銀座に スープ専門店ディア.スープを立ち上げる。

商品開発の他、スープを全国の家庭に普及すべく、スープレシピの創作、執筆活動、TV出演、子供スープ教室、親子スープ教室、女性のための講演会など多数開催。

2008年 スープ料理家として独立。株式会社マーズスープ設立。

2009年 無添加食品「東條真千子のやさしい献立」シリーズ、無添加鍋スープ「東條真千子の優しい鍋スープ」シリーズ発売。

2010年 アメリカ・ロサンゼルスへ移住。

2013年 du Marche, LLC設立。

2018年 日本にも再び拠点を持ち、スープ教室などの食育活動を開始。


著書一覧はこちら

『子どもと楽しむ季節のスープ〜あついスープはあついうちに、つめたいスープはつめたいうちに』(今井出版)

あったかおいしいスープごはん』(ポプラ社)

ひんやりヘルシー 冷たいスープ』(日東書院)

東條真千子、神戸「いかりスーパーマーケット」でおいしい旅をする』(ユーメイド)

絵本の中の幸せスープレシピ』(辰巳出版)

野菜どっさり!具だくさんスープ』(河出書房新社)

おうちでつくる幸せスープ』(インフォレスト)

おうちでつくる幸せスープ2』(インフォレスト)

スープのカンタン教科書』(幻冬舎メディアコンサルティング)

絵本の中のおいしいスープ』(インフォレスト)

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