YouTube『海老とレタスのトマト鍋』

鍋•スープのもとを使った鍋レシピ、2本目動画できましたー!『海老とレタスのトマト鍋』は、今のところ一番好きなアレンジで、魚醤を使うのでちょっとエスニックな感じも。レシピには出てきてませんが、パクチーをたっぷり加えたり、食べるときにレモンやお酢などをちょっと加えたりするのもオススメです!

Continue reading

YouTube『白菜と鮭の豆乳鍋』

10月になってしまいました。今年も3ヶ月切りましたよ!そしてスープや鍋の季節になりましたよ!…って、この1週間30度近い真夏日だったLAからお伝えするのもなんですが、ワタクシきちんとみなさまにスープや鍋のおいしさをお伝えしなければなりません。ということで、どーやって使っていいかわからないであろう『焼きあごと牡蠣の鍋・スープのもと」の59秒CM作ってみました!

Continue reading

HAPPY

仕事中も、キッチンで料理を作るときも、バスタブにつかる時も、四六時中ラジオを聴いているほどラジオ好きなのですが、アメリカにはもう山のようなラジオ局があるので、ジャズとポップスのステーション各1を行ったり来たりで、なんだか最近は「これ好きー!」と一発でピンとくる曲がなかなか現れません。せっかくお気に入りリストを作ろうと思ったのになー。

Continue reading

炊き込みご飯にも

9月になったとたん、日本の友人からは「気温が下がった」という声がある一方で、LAは急に暑くなりました。まぁまだまだしばらくは残暑というか、夏ですから、こんな日もあるのでしょうが、私は鍋にスープに炊き込みご飯に…と、連日あったかいものを作っております。

Continue reading

「焼あごと牡蠣の鍋・スープのもと」販売サイトもできました。

大きな大きな回り道をして、なんだかとても時間のかかってしまった「焼あごと牡蠣の鍋・スープのもと」ですが、オンラインショッピングサイトも昨日完成して、これからはどんどんアレンジレシピを作っていこう!おー!というスタートラインまで来れました。そしてようやく始まりだというのに、私の気分はすっかり秋も終了な感じです。。。

Continue reading

夏の色

8月になりました。夏真っ盛りではありますが、あと2週間足らずで日本はお盆で、もう残暑という言葉を使い、海にはクラゲが出るので海水浴シーズンも終わり、夏休みにためにためた宿題MAXで気は焦り、徐々にサミシイ感じの夏の終わりを迎えるのが8月の常でした、子供の頃は。夏の色はやっぱり、近所の海の色でしたね。

Continue reading