燗酒のつけ方

LAに戻って来た時の気温は27℃。それはそれは暖かくて、1日前は4℃くらいのところにいたのに、そりゃ眉間のシワものびるってもんです。天国だー。しかし今回はいつにも増して収穫の多かった日本でありまして、日本の食文化は本当にすごいなー、勉強全然足りないなーワタシ、と思った次第であります。

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信州 〜 おいしいもの

お友達の小料理屋さんに行きました。八代亜紀・舟唄のように「肴は炙ったイカ」がいい私は、カッコいいレストランより小料理屋さんが好きです。そして今回人生初のもつ鍋からスタート。実はもつが苦手なんですが、いろんな野菜も満載で、さすがにおいしいスープに仕上がっておりました。

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