My炊き込みご飯・完成形

8月に「紅鮭と大根の炊き込みご飯イクラのせ」というPOSTをあげておりますが、カッコつけて高っかいイクラや三つ葉(アメリカでは高級品)なんか毎回のっけてられないので、その後”日々の炊き込みご飯”に進化すべく開発を続け、この度完成いたしましたのでご報告いたします。

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どうでもいい話3選

みなさん、携帯で写真撮りますよね? わ〜おいしそう〜!わ〜かわいい〜♡ わ〜おもしろーい♪ なんてことでバシバシ写真撮ってるとすっごい数になって、そのうちGoogle Photoから「そろそろ容量いっぱいだからお金払って器広げて」みたいなメールが来たりしてめんどーなので、どうでもいい写真はできるだけ削除するようにしています。が、どうでもいいがちょっと残したい、みたいなのもあるじゃないですか。なので削除する前に。まぁ、ほんと、どうでもいい話です。

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アメリカで日本酒

先日、日本酒のテイスティングイベントがあり、行ってまいりました。アメリカでも日本酒は売ってますし、大手の酒造メーカーさんはアメリカで日本酒を製造もされてますし、特に困ることはありません…と言いたいところですが、全然困ってます!だって飲みたい日本酒が入手できない!おいしい(好みの)日本酒が飲みたい!そんな時、天使が見たこともない酒瓶いっぱい抱えてハラハラと舞い降りてきたわけですね。

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サーモンと野菜のポタージュ

なんと!前回から1ヶ月以上更新をサボってしまいました。そもそも何しにこれやってんだかわかりませんが、自分の記録用なのでヨシとしましょう。。。いや、ヨクない!家賃払ってるんだから。

アメリカに来てから、アラスカが近いせいか(同じ国)サーモン、紅鮭がめちゃめちゃおいしくて、なんだかお魚レシピが続いてますが、今日は写真多用でご説明いたします。(反省の証)

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知らない野菜 – Purslane

世の中には知らない野菜もまだまだあって、先日お友達に教えてもらった「Purslane」という野菜…というか、草というか…を、最近は毎日食べるほどお気に入りになっております。どうもメキシカンの方がよく食べるようで、この時期が旬なのだとか。これは一体どうやって食べるの!?とファーマーズマーケットのおじさんに聞いたら、「生でサラダとか、あとスープにもよく入れる。」ということらしい。

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とーっても簡単なトマトソース

7月4日、アメリカは 独立記念日です。1776年にアメリカ独立宣言が交付された日なのだそうです。日本に比べたら圧倒的に少ない祝日で、みんな楽しんで、あちらこちらで花火も上がります。(私は仕事しまーす。笑)そんなおめでたい日にBirthdayを迎えるお友達のJさんへ、日頃の感謝を込めてとーっても簡単なトマトソースのレシピをプレゼントします!みなさんもぜひご一緒に!

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夏野菜の揚げびたし

ようやく気温が少し上がって夏らしくなってきたLAです。といっても25℃前後なので、過ごしやすいことこの上ない。日本はとても暑いと聞きますので申し訳ない気持ちですが、どうぞしっかり食べて元気にお過ごしくださいね。食べたものが身体を作りますから。今日はたくさん野菜を食べる大作戦で。

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