皮ごとグリーンパンプキンスープ/大江の郷スープ教室

鳥取県八頭郡の大江の郷”スープ教室”で作ったスープです。旬のかぼちゃを一鍋4人分レシピで半分使いました!普通パンプキンスープに皮は使わないのですが、皮を使うことで栄養価も甘みも増します。ちょっと緑がかったスープになるのでこのタイトルをつけましたが、そんなにグリーンじゃないですね(笑)。レシピをご紹介します! Continue reading

いろんなきのこの和風スープ/大江の郷スープ教室

鳥取県八頭郡の大江の郷”スープ教室”で作ったスープです。秋のきのこ6種類をたっぷり使いました。こんなにいっぱい鍋に入らない!状態でしたが、加熱するとみるみるかさが減り、結果的に大量のきのこがお腹に収まるという、とってもヘルシーなスープになりました。レシピをご紹介します!

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大江の郷スープ教室開催しました!

今日は鳥取県八頭郡にある大江の郷で、スープ教室を開催させていただきました。とっても可愛いBabyちゃんたちもいらして、うれしい楽しいお教室になりました。日本海テレビさんも取材にお越しいただきましたので、今夜6時15分頃からその時の様子をご紹介いただけるそうです。

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参加アーティストのご紹介 #2 watoさん

制作中の本で、イラストを担当してくださったwatoさん(以下watoちゃん)のご紹介です!watoちゃんはとっても多彩な方で、イラストレーター、フードコーディネーター、管理栄養士、ケータリング”Wato Kitchen”主宰、ラジオDJ、執筆活動…えーっと、まだあったっけ?…なくらい多くのお仕事をこなしている才女です。もう出会って20年になりますかね? Continue reading

10/16 Mama’s Kitchen スープ教室開催します!

10月16日(火)、鳥取市の山陰酸素工業さまショールームにて、スープ教室を開催します。詳細、お申し込みはこちらから。主催は鳥取県子育てコミュニティ Tottori Mama’sさま。 きのこは椎茸の原木栽培で森林保全にも貢献されている菌興椎茸協同組合さま、じゃがいもは有機栽培で一生懸命おいしくて健康な野菜を生産されている鳥取ずいせん生産組合さまがご協賛してくださるそうです。本当にありがとうございます。

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くまポフママからのコメント

くまポフのママ、まつしたあつこさんからありがたいコメントをいただきました♡ そのどさくさに紛れてアーティストの許可なしに今回作っていただいた”スープくまポフ”のラフスケッチをアップしてしまうワタクシ。だって可愛いんだもん!残しときたかったんだもん!ここから生まれた4匹のファミリーです。では、以下まつしたあつこさんより。あっちゃん、ありがとう! Continue reading