本日TBSはなまるマーケットでご紹介の「わかめとドレッシングのスープごはん」レシピです。

 

【わかめとドレッシングのスープごはん】

 

●材料（１人分）
［スープ］
乾燥わかめ…2g
にんにく…1/4片（3g）
長ねぎ…5cm（15g）
ごま油…小さじ1/2
水…250c
かつおだし粉…小さじ1/2
昆布茶…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1
塩、こしょう…少々

 

［ごはん］
ごはん…茶碗1杯（180g）
ドレッシング…小さじ2
（番組では「キューピー低カロリードレッシングさっぱり塩味」を使用しましたがお好みで。）

 

［トッピング］
レタス…1/2枚（10g）
キュウリ…1/4本（30g）
パプリカ（赤、黄）…適量

 

●作り方
１：ボウルに水と乾燥わかめを入れておく。

２： 鍋にごま油を入れて弱火にかけ、みじん切りにしたにんにくと長ねぎを炒める。

３：香りが立ってきたら１をすべて鍋に入れ、かつおだし粉、昆布茶、しょうゆを入れて、一煮立ちしたら味をみて塩、こしょうで味をととのえる。

４：温かいごはんとドレッシングを混ぜ合わせ、スープを回しかける。

 

●その他のアレンジ
※ レタス、キュウリ、パプリカなど、残り生野菜の千切りをトッピングする。

※ しらす、かつおぶしでごはんを味つけする。