本日TBSはなまるマーケットでご紹介の「キャベトマチーズのスープごはん」レシピです。普段固形スープの素は使わないんですが、番組からのご要望で使用しました。できるだけ化学調味料不使用のもので！

 
【キャベトマチーズのスープごはん】

 

●材料（１人分）
［スープ］
キャベツ…1枚（50g）
ミニトマト…3個（35g）
にんにく…1/4片（3g）
オリーブオイル…小さじ1/2
水…200c
固形スープの素…1/2個（3g）
昆布茶…小さじ1/4
塩、こしょう…少々

［ごはん］
ごはん…茶碗1杯（180g）
溶けるチーズ…1枚（20〜25g）

 
●作り方
１：鍋にオリーブオイルを入れて弱火にかけ、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが立ってきたら2cm角に切ったキャベツ、1/4に切ったミニトマトの順に加えて炒める。

２： 野菜がしんなりしてきたら、水と固形スープの素、昆布茶を入れ、一煮立ちしたら味をみて塩、こしょうで味を調える。

３：温かいごはんと溶けるチーズを混ぜ合わせ、スープを回しかける。