アメリカはチーズが安い！ような気がする。なので毎日安心して（サイフを）食べられます。
よくあるトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ、私も大好きですが、トマトもモッツアレラも丸いので、切った時にサイズに違いが出るのがなんとなくイヤで、これならみんな同じサイズで作るのも食べるのもカンタンだろう！と思ってよく作るのがこれ。

 

モッツアレラチーズ、
バジルの葉、
ミニトマト、

 

の順に重ねて爪楊枝で差し、オリーブオイルと塩をふっただけ。

 

ただ難点は、すぐなくなってしまうこと…。