昨日は長男Tesseiの誕生日。22歳になりました。朝から晩まで大忙しだったんだけど、ずっと家仕事だったので、今年はケーキを焼きました。

 

シフォンケーキは、買ってきたものはパサパサ系であまり好きじゃないんだけど、家で焼いたらふんわりだし、甘さも抑えられるし、これに甘くない生クリームをゆるめに泡立てたものを添えて食べます。

 

生クリーム100ccに対して5gの砂糖。

 

甘くなさそうでしょ。

 

ま、子供の誕生日は、22年前のワタシ、丸二日間の陣痛に耐えてごくろーさんでした、とゆーことで。