この写真は最近ではなく、以前帰国した時に鳥取で撮ったもので、子供の時から大好物だった『赤貝の炊き込みご飯』を大人になって（っていうか去年）、初めて自分で炊いたものです。母から赤貝だと教わって、ずーっとそう思って生きてきたのですが、長い間、お寿司屋さんでも安くない赤貝をあんなに大量に使えたなんて”おかしい”？と怪しんでいたことの理由がようやくわかりました。

2021年あけまして、またまた新商品のお知らせです！Yay!!! 旨味スープベースが新しくパウダータイプに生まれ変わりました！題して『あご・牡蠣・昆布 海の旨味だし』。原材料はすべて国産、しいたけ、しょうが、にんにくもブレンドして天然の旨味を引き出しました。もちろん化学調味料や酵母エキスなどの人工の旨味は使用しておりません。

アメリカ本日1月1日。新しい年になりました。あけましておめでとうございます。どこにいても、毎年お正月はぜんざいで。