もう何回書いたことか、この蟹のだしのお味噌汁の話。蟹の国から来た子は、毎日でも食べたくなるわけです（いや、毎日食べてませんが）。これはメスで、オスより一回り小さいですが、甲羅の中身が食べたいがために必ずメスを買います。それにしてもこの立派なとれたて生きてるローカル蟹のお安いこと！これで７ドルくらいだから1000円程度かな？松葉蟹とゼロが1個違います。
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Month: July 2023
実山椒のソース
今日7月4日はアメリカの独立記念日、 Independence Dayで祝日です。LAはまだ19時でこれからですが、NYなど東側ではもう花火が上がって賑やかな夜です。米国中がお祝いの日ですので、だいたいみんなお休みで、日中からBBQなどしてパーティーは続いております、よそ様では。が！なんと、うちは昨夜からシンクの排水トラブルに見舞われてキッチンが使えない！こんな日に！
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