そんなに昔ではない以前、福岡で初めて食べた”ごま鯖”。やっと会えたね的な感慨深い出会いを果たしたのは、博多駅付近の居酒屋のカウンター（出張中）、思わず「うまい！」と叫んだのでありました（ひとりで）。
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Month: May 2025
めざしの洋風肝ソース
前回から1ヶ月以上もサボってしまいました…。が、毎日ごはんは作って食べてますので、ちょっと進化もしました、めざしの件。
本当は「次はイタリアン風にしてみよう！」と思っていたわけです。そして、トマトもズッキーニも切って準備完了。めざしは前日からマリネして。
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