インド人のお友達のお家で実演してもらったマサラエッグに挑戦！…って言うほど全然難しい料理ではないのですが、実は一度失敗をして出鼻を挫いたので、今回は慎重に。。。最初何を失敗したかと言うと、卵を半熟に茹ですぎて殻をむくのが困難だったという、それだけで中断。本当のマサラエッグはカチカチの固ゆで卵なんだけど、半熟卵好きな日本人としては何とか中をトロッと仕上げたかったのでありました。

そろそろ日本を引き上げる準備をしなくてはならないので、冷蔵庫のチェック。野菜が色々ありますな、…ということで、旨味スープベースの登場！

なんとまぁ、このヘルシーなサイトにこの写真はいーんでしょうか、ワタシ⁉︎ というくらい、アメリカーンなディナーをいただきました@Dodger Stadium in LA.

絵ズラは和食ですが（実際も和食ですが）、LAで、北海道の長芋と、アラスカのいくらとカニと、アメリカの卵と、鳥取の生わさびで ”長芋すりおろし＋α” を作って食べております。で、アメリカのニュースを見ながら日本酒も飲みます。なんだか不思議だけど、日常でもあります。

鳥取でおいしいものを食べ過ぎて、LAに戻ったら困るぞー！と思っていたのですが、LAにはLAのおいしいものがあったのでした。