さく・え 武内祐人
出版社・新風舎
この『マギマギの赤い傘』はイラストだけでお話がありません。だからよけいに、マギマギの雨の日の気持ちとか、思いついたこととか、いろんなことを想像して、気持はすっかり雨降りのマギマギの世界。
マギマギは雨の日はお家で静かに過すのですが、この日は傘を作ろうと思い立ったよう。カワイイ赤い傘ができたら雨が…。というお話。
絵本のいいところは、とにかく「やさしい気持ちになれる」ところ。言わなきゃわからないコトもあるけど、言わなくてもわかることもたくさんあって、その感性はとてもやさしくて、尊い気がする。
ちなみに私は雨降りが大好きで、マギマギみたいに、お家で窓の外を見ながらスープを飲んだり、本を読んだりして過せたら最高なんだけど、実際は、「洗濯物が〜」とか言いながらパタパタしてる感じかな。いかんなー。
とゆーわけで、マギマギが食べてる黄色いスープを想像して、「雨の日の、ごぼうと白身魚のポタージュ」を。
【雨の日の、ごぼうと白身魚のポタージュ】
■材料（２人分）
ごぼう･････50g（15cmくらい）
白身魚･････60g（タラの切身2切れくらい）
にんじん･････1/4本
玉ねぎ･････1/4個
にんにく･････1/2かけ
オリーブオイル･････小さじ1
サフラン･････ひとつまみ
チキンブイヨン･････200cc
牛乳･････100cc
塩、こしょう･････少々
■作り方
１：ごぼうはたわしで洗って薄い輪切りにし、水にさらす。にんじん、玉ねぎ、にんにくもすべて薄切り、白身魚は骨と皮をはずして一口大に切る。
２：ごぼうを酢（分量外）少々を入れたお湯で３分ほど下茹でし、ざるにあげておく。
３：鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら野菜を入れて炒め、しんなりしてきたら白身魚を入れてぽろぽろになるまで炒める。
４：チキンブイヨンを入れ、５分程度煮込む。
５：粗熱を取り、30秒程度ミキサーにかけ、鍋に戻して弱火で牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
※ごぼうや魚のつぶつぶ感が残るくらいがおいしーと思います！