1965年 イギリス
監督：リチャード・レスター
『THE KNACKﾉand how to get it』。1965年、リチャード・レスター監督が２本のビートルズ映画『ビートルズがやって来るヤァ！ヤァ！ヤァ！』と『HELP!四人はアイドル』の間 に撮った映画です。
この年、私、なんと1歳。もちろんリアルタイムで観てはいませんが、後にカルトムービーにぼっこりハマった若かりし頃、怪しげな名画座で観て以来大好きな映画になりました。
当時はDVDなんてものもなく、この映画を家のリビングで観ているなんて信じられないけど、ファッションも、インテリアも、バイクも車も、今観て も本当に新しい。60年代のスウィンギング・ロンドンがめまぐるしくコラージュされた映像は斬新です。そしてなにより、無名時代のジェーン・バーキン、 ジャクリーン・ビセット、シャーロット・ランプリングが”美女役”で出演しているお宝映像アリ！
さて、この映画のどこ に食事のシーンが出てくるか？といいますと、出て来ません。男の子達は、ずーっと女の子を追っかけてます。が、すごーく印象に残った台詞があるのです。モ テモテのプレイボーイ、トーレンに、モテない小学校教師のコリンが「どうやったら女の子にモテる？」と質問します。その時の答えが「食べ物に気をつけろ。 チーズ、卵、牛乳、肉。たんぱく質を摂れ。」 これが妙にフに落ちて、女の子にモテるスープを作ろう！と思いつきました。でも、野菜も必要です からね、ブロッコリーを勝手にプラスしてみましたの。ははは
【卵とブロッコリーのチーズスープ】
■材料（2人分）
豚挽肉…50g
ブロッコリー…70g
卵…1個
チキンブイヨン…200cc
牛乳…200cc
粉チーズ…大さじ2
オリーブオイル…小さじ1
塩、こしょう…少々
■作り方
１：ブロッコリーは小さめの乱切りにする。
２：鍋にオリーブオイルを入れ、中火で豚挽肉を炒め、火が通ったらブロッコリーを入れて軽く炒め、チキンブイヨンを入れる。
３：耐熱容器に牛乳、粉チーズを入れ、電子レンジで１分間加熱して混ぜ合わせたものを鍋に入れる。
４：塩、こしょうで味を調え、沸騰してきたら溶き卵を入れて箸で２、３度かき混ぜ、火を止める。