スープ料理家•東條真千子のやさしいスープ

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Month: November 2018

さつまいもと甘栗のポタージュ

2018年11月26日2018年11月26日 Tojo Machiko Leave a comment

絵本『ぐりとぐらのうたうた12つき』からイメージした絵本のスープ “さつまいもと甘栗のポタージュ” を、日本海新聞の子育て支援事業季刊誌『スクスクめいと』でご紹介いただきました。ではレシピをどうぞ!

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スクスクめいとvol.35 / 2018年深秋号

2018年11月26日2018年11月26日 Tojo Machiko Leave a comment

日本海新聞の子育て支援事業季刊誌『スクスクめいと』に、絵本に登場するスープを作っちゃおう!ということで、さつまいもと甘栗のポタージュ•レシピをご紹介させていただきました!絵本は『ぐりとぐらのうたうた12つき』から。

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親ガニのポタージュ/Tottori Mama’s スープ教室

2018年11月20日2018年12月20日 Tojo Machiko Leave a comment

今日はTottori Mama’sさん主催のスープ教室をやらせていただきました。『親ガニのポタージュ』。これはもうこの時期の鳥取ならでは!ぜいたくなタイトルですが、実は鳥取の人は親ガニをダシ代わりにしてあまり食べない…という話は去年も書きました。

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あついスープはあついうちに つめたいスープはつめたいうちに

2018年11月20日2018年11月20日 Tojo Machiko Leave a comment

制作中のこの本は3月中旬完成予定です。タイトルは『あついスープはあついうちに つめたいスープはつめたいうちに』。ちょっと長いですが、私が勝手に決めた家の家訓です。そのままの意味もありますし、別の意味もあります。

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松葉ガニの季節

2018年11月16日2018年11月16日 Tojo Machiko Leave a comment

東京、九州、静岡への出張旅行を終えて鳥取に帰ってきたら、松葉ガニの季節になってました。11月6日解禁で、私が出かけたのが前日だったので、魚市場の風景ががらっと変わっておりました。カニ一色。

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版下完成、とりあえず

2018年11月4日 Tojo Machiko Leave a comment

今日、ようやく制作中の本の72ページ分+カバーの版下が完成したような気がする。。。気のせいだったら悲しいし、朝起きて夢だったら泣くかもだけど、台割りと照らし合わせてみたらとりあえず出来てました、たぶん。

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