レシピ本校正中

本の２回目の校正をしています。ちょっと早いですが、感無量です。ようやくここまでたどり着きました。

世界で一番好きなスープ

一番好きなスープは何ですか？とよく聞かれますが、「自分で作ったミネストローネです」と答えてしまいます。えらそーに聞こえたら申し訳ないのですが、自分の好みドンピシャで作るからそりゃそーですわね。笑

さて、本日から日本海新聞で『とっとり LA スープ通信』コラム＆スープレシピの連載がスタートいたします。毎月１回、１年間よろしくお願いいたします！

2019年１月第1回目は”しじみと野菜の旨みスープ”。鳥取、東郷池の大きなしじみと地元野菜を使った旨みたっぷりのスープです。でもしじみと野菜は入手可能なもので大丈夫！ぜひお試しくださいね。

あらためまして、2019年あけましておめでとうございます。アメリカは１月１日だけお休みで、前後のお正月休みというものがないので、３が日である本日もめでたい感じはまったくなく働いております。

2019年、アメリカもあけました！本年もよろしくお願いいたします。

時差があるのでリアルタイムではないのですが、LAの大晦日の夜、TVで紅白歌合戦が見れることが発覚。これもひとえに米国の日系企業様方がスポンサーになってくださったおかげ様ですね。