コロッケ風ニョッキのスープ @ガマの油

2009年　日本
監督：役所広司

名優・役所広司の第一回監督作品とあって、一体どんな超大作かと思いきや、なんともふわぁ〜っと優しい、ハートウォーミングな映画でした。 Continue reading →

ワカメとシュウリ貝のスープ＠岩手県田野畑村

2009年5月20日、岩手県田野畑村で開催したスープ教室レシピです。

田野畑村名産のワカメとシュウリ貝を使った、磯のかおりたっぷりのスープ。 Continue reading →

2007年アメリカ
監督: ブラッド・バード

レストランの裏方で、料理評論家のイーゴをうならせた絶品スープを作っていたのは、なんとネズミのレミーだった！ Continue reading →

本日TBSはなまるマーケットでご紹介した「基本の野菜スープ」のレシピです。

【基本の野菜スープ】

▪︎材料（14〜15食分）
鶏挽肉…300g Continue reading →

先日おじゃました奈良のえみちゃんちから、採れたてのそうめんかぼちゃが届きました！

えみちゃんちのそうめんかぼちゃはお見事！の一言。さっそく半分に切って、種取って茹でてみました。 Continue reading →

1982年／アメリカ

監督: リドリー・スコット

そりゃもう有名な映画ですが、私の好きなSF映画ベスト５本には必ず入ります。 Continue reading →

スープのいいところは、「どんな食材でも作れる」こと。イコール、「残りものでスープ」が、うちのスープの基本です。 Continue reading →

2000年　イギリス、オランダ

監督：マイケル・デュドク・ドゥ・ヴィット

傑作です。本当に素晴らしい。 Continue reading →