12月17日付けの朝日新聞にインタビュー記事を掲載いただきました。その時に作ったのが”蕎麦の実入り酒粕ミネストローネ”。名前長いですが（笑）。
レシピはここに掲載させていただきますね。
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soup recipe
さつまいもと甘栗のポタージュ
絵本『ぐりとぐらのうたうた12つき』からイメージした絵本のスープ “さつまいもと甘栗のポタージュ” を、日本海新聞の子育て支援事業季刊誌『スクスクめいと』でご紹介いただきました。ではレシピをどうぞ！
親ガニのポタージュ／Tottori Mama’s スープ教室
今日はTottori Mama’sさん主催のスープ教室をやらせていただきました。『親ガニのポタージュ』。これはもうこの時期の鳥取ならでは！ぜいたくなタイトルですが、実は鳥取の人は親ガニをダシ代わりにしてあまり食べない…という話は去年も書きました。
秋のきのことじゃがいものスープ／Tottori Mama’s スープ教室
先日10月16日、鳥取最大の子育て世代のママコミュニティTottori Mama’s さん主催のスープ教室を開催させていただきました。今回もBabyちゃんをおんぶして参加してくださったママさんたちが来てくださって、とても嬉しいお教室になりました。この日は、ひとつのレシピで二つのスープを！
自家製チキンブイヨン
さて、改めてお家で作る簡単チキンブイヨンのレシピをご紹介します。今までいろんな媒体で何度もお伝えしてきましたが、昨日大江の郷のスープ教室でチキンブイヨンを作って、野菜や鶏肉の素材がおいしいとこんなにおいしくできるのかと再確認した次第です。ではレシピを。
いろんなきのこの和風スープ／大江の郷スープ教室
鳥取県八頭郡の大江の郷”スープ教室”で作ったスープです。秋のきのこ6種類をたっぷり使いました。こんなにいっぱい鍋に入らない！状態でしたが、加熱するとみるみるかさが減り、結果的に大量のきのこがお腹に収まるという、とってもヘルシーなスープになりました。レシピをご紹介します！
タイ風 エビのレッドカレースープ
ときどーき話にだけ登場するタイ人のお友達から「このレッドカレーペーストはおいしい！」とオススメされたので、東南アジア系のスーパーマーケットでゲットしてきました。それがこれ。 Continue reading
猛者海老（もさえび）のポタージュ／ニュースevery日本海（日本海テレビ）
本日、日本海テレビのニュースevery日本海でご紹介いただくスープ２品のうちもうひとつ、猛者海老のポタージュのレシピです。（もう１品の鳥取野菜とい貝の具だくさんスープのレシピもどうぞ！）
鳥取野菜とい貝の具だくさんスープ／ニュースevery日本海（日本海テレビ）
予定日変更により、本日、日本海テレビのニュースevery日本海で先日撮影していただいたスープ２品をご紹介いただけるとのこと。オンエアは夕方6:25頃、福谷アナウンサーの”情熱人”というコーナーです。テレビ一瞬でメモできなかったわ〜！という方のためにレシピをご紹介させていただきます〜。まずは鳥取野菜とい貝の具だくさんスープ。
砂丘長芋と大山鶏のポタージュ／とっとりNow
以前”とっとりNow”で紹介していただいた、砂丘長芋と地鶏を使ったポタージュレシピを。めちゃ簡単です！