娘がお友達と一緒に作ったスープ。これがなかなかおいしかった。どこかのスープレシピ（私のではなく）を見ながら作ったそうです。 Continue reading
娘が作ったスープ
海老とトマトのサンラータン風
オイスターチャウダー
昔から、牡蠣が大好きで大好きで、でも牡蠣にあたるのはイヤだから、生牡蠣なんかは必ずお寿司屋さんで食べたものでした。。。 Continue reading
ごぼうときのことポテトのポタージュ @LA
先日スープ教室を開催させていただきました。ロスもちょっと寒くなってきたので、やっぱりあったかいポタージュはおいしいのです。
というわけで、ごぼうときのことポテトのポタージュ。
おばけちゃんたち
ごぶさたしてしまった間にもう11月！日本には１週間しか滞在しなかったのに、
戻って来てからがどうも忙しかった。。。 Continue reading
ホワイトコーンスープ @LA
先日スープ教室を開催させていただきました。
あとで小学生の男の子に「今まで生きてきた中で一番おいしいコーンスープだった。」と言っていただけたそうで感謝感激！ Continue reading
ポムフレットとセロリの梅干し蒸し
先日ロサンゼルスのとあるタイ料理屋さんでポムフレットという魚を使った蒸し料理を食べました。これがおいしかったのなんのって！ Continue reading
じゃがいもとディルのサラダ
今週からやっと気温が上がりそうなLAです。やっぱそーこなくっちゃね！ Continue reading
マンハッタンクラムチャウダー @LA
先日ひさしぶりにスープ教室をやらせていただきました。トマトを使ったマンハッタンクラムチャウダー。おいしかったねー。 Continue reading
丸ごと焼きトマトスープ
LAは春を通り越して夏！と、言いたいところですが、なんだかまたちょっと気温の低い日が続きそうです。でも20℃あれば、まぁいいか。 Continue reading