干し椎茸、桜海老、わかめの乾物スープごはん@NTVおもいッきりDON!

本日、日本テレビ『おもいッきりDON!』でご紹介の「干し椎茸、桜海老、わかめの乾物スープごはん」のレシピです。

 

【干し椎茸、桜海老、わかめの乾物スープごはん】

 

●材料
[スープ(2人分)]
干し椎茸…5g
桜海老…5g
乾燥わかめ…2g
卵…1個
水…350cc
スープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1/2
塩、こしょう…少々

[ごはん(2人分)]
ごはん…茶碗2杯(240g程度)
卵の黄身…1個分
しょうゆ…少々

 

●作り方
1:鍋に干し椎茸、桜海老、水を入れて10分ほど置く。スープの素を入れて火にかけ、沸騰したらわかめを入れて、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえ、ごま油を加える。卵の白身を溶いて流し入れる。

2:ごはんに、卵の黄身としょうゆを入れて混ぜ、スープをかける。

 

 

 

 

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