ピザ好きのアメリカ人に毎回付き合いきれる胃袋はないのですが、それでも何ヶ月かに1回くらい食べたくなるピザ。できれば薄い方がいいし、しょっぱくない方がいいし、肉の練り物系ものっかってない方がいい。。。なんてこと言ってると、結局自分で作るしかないわけですね。
Continue readingMonth: February 2023
新生姜の塩漬け2023
新生姜の本来の旬は秋で、ハウス栽培ものだと夏に出荷されるらしいのですが、2月に出回るLAの新生姜って、どんな季節感なんだろう?と…。確かにこちら、すっかり春の陽気でポカポカですが、やっぱりいろいろ作物のできるサイクルが日本とは違うんだろうなぁ。まぁとにかく、見つけた時に入手しないとなかなかお目にかかれない新生姜と、1年ぶりのご対面。
Continue readingレモンティー
鮎川誠さんが亡くなってしまった。本当に悲しい。シーナ&ザ・ロケッツに出会わなかったら、私は今ここにいない人生だった。小さな出来事や出会いで人生は少しずつカーブしながら道を分けるものだと、つくづく思う。
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