先日めずらしくどっさり雨が降って、なんだか急に寒くなってきたLAです。
まぁ寒いと言っても日中は20℃あれば文句も言えないんですが、朝晩は「こたつ〜、早くこたつ〜」と独り言も増えるってもんです。 Continue reading
白ナスのクリームトマトスープ
スープレシピ
海老とトマトのサンラータン風
オイスターチャウダー
昔から、牡蠣が大好きで大好きで、でも牡蠣にあたるのはイヤだから、生牡蠣なんかは必ずお寿司屋さんで食べたものでした。。。 Continue reading
ごぼうときのことポテトのポタージュ @LA
先日スープ教室を開催させていただきました。ロスもちょっと寒くなってきたので、やっぱりあったかいポタージュはおいしいのです。
というわけで、ごぼうときのことポテトのポタージュ。
ホワイトコーンスープ @LA
先日スープ教室を開催させていただきました。
あとで小学生の男の子に「今まで生きてきた中で一番おいしいコーンスープだった。」と言っていただけたそうで感謝感激！ Continue reading
マンハッタンクラムチャウダー @LA
先日ひさしぶりにスープ教室をやらせていただきました。トマトを使ったマンハッタンクラムチャウダー。おいしかったねー。 Continue reading
丸ごと焼きトマトスープ
LAは春を通り越して夏！と、言いたいところですが、なんだかまたちょっと気温の低い日が続きそうです。でも20℃あれば、まぁいいか。 Continue reading
チキンヌードルスープ
人生には、上り坂もあれば、下り坂もあり、そして「まさか」という坂もある。。。ってやつ。結婚式とかで言うおじさんとかがいると、ぁいた〜ってなるやつ。 Continue reading
チキンと野菜の豆乳クリームシチュー風
すっかり忘れておりましたが、ここはスープレシピのサイトでした（笑！ とゆーことを思い出したので、これからの季節においしいクリームシチューをどうぞ〜。 Continue reading
いろんなきのこのポタージュ
９月も半分以上過ぎたのに、今さら激暑のLAです。ま、それでもクーラーなしで過ごせてますから、日本の夏に比べれば、湿気が無い分私はへっちゃらなんですが。夏が一番好きなもんで。 Continue reading