毎日蒸し暑ぅございます。暑いけど、熱いスープもまたうまし。
さて、旬のモロヘイヤについてのお話です。
モロヘイヤは、古代からエジプトやインドなどで広く食されてきた野菜で、アラビア語で「王様の野菜」という意味があります。 Continue reading
モロヘイヤの中華風かき玉スープ
soup recipe
モロヘイヤとクスクスの冷たいポタージュ
今週は夏場の栄養野菜”モロヘイヤ”レシピを連載しまーす！まずはやっぱりスープから。 Continue reading
芽キャベツのベイクド・ビーンズ・スープ @リトル・ダンサー
リトル・ダンサー
2000年 イギリス
監督：スティーブン・ダルドリー
鯵と鰯のつみれスープ @オーシャンズ
2009年 フランス
監督：ジャック・ペラン＆ジャック・クルーゾー
「海ってなに？」少年の一言で始まるこの映画は、総制作費70億円、史上最大のドキュメンタリープロジェクトで４年に渡って撮影されました。 Continue reading
スエディッシュ・ミートボールとマカロニのホワイトスープ @ロッタちゃん はじめてのおつかい
1993年 スウェーデン
監督：ヨハンナ・ハルド
「長くつ下のピッピ」の生みの親、アストリッド・リンドグレーン原作の”ロッタちゃん”が、原作のイメージそのまま、映画になりました。 Continue reading
白菜と数の子のプチプチスープ @ベルヴィル・ランデブー
白菜と金華ハムの中華風スープ
金華ハム（金華火腿）という中華食材をご存知でしょうか？イタリアのプロシュート、スペインのハモン・セラーノと並んで世界三大ハムの1つです。
トマトとレタスのサラダスープ @NTVスッキリ！
日本テレビ「スッキリ！」で、５分でできる朝ごはん、スープごはんをご紹介しました。スタジオで召し上がっていただいた「トマトとレタスのサラダスープ」のレシピです。 Continue reading
わかめと卵のジンジャースープごはん @NTVスッキリ！
日本テレビ「スッキリ！」で、５分でできる朝ごはん、スープごはんをご紹介しました。まずは「わかめと卵のジンジャースープごはん」のレシピから。 Continue reading
カレー鍋とカレードリア@NTVスッキリ！
本日、日本テレビ「スッキリ！」でご紹介した、鍋と、鍋の後の”残りのスープ”で作ったアレンジメニュー・レシピです。 Continue reading