2007年 アメリカ
監督: ブラッド・バード
レストランの裏方で、料理評論家のイーゴをうならせた絶品スープを作っていたのは、なんとネズミのレミーだった！ Continue reading
裏方コンソメスープ @レミーのおいしいレストラン
soup recipe
アレンジ・ミネストローネ @TBSはなまるマーケット
2月3日、TBS「はなまるマーケット」でご紹介した基本の野菜スープのアレンジ版「ミネストローネ」レシピをご紹介します。レシピの最後に「オムライスミネストローネ」も！ Continue reading
基本の野菜スープ @TBS はなまるマーケット
アレンジ・クラムチャウダー @TBS はなまるマーケット
TBSはなまるマーケットでご紹介した基本の野菜スープのアレンジ版クラムチャウダーレシピをご紹介します。 Continue reading
アレンジ・サンラータン風スープ @TBS はなまるマーケット
2月3日、TBSはなまるマーケットでご紹介した基本の野菜スープのアレンジ版「サンラータン風スープ」レシピをご紹介します。 Continue reading
子供達のさつまいもポタージュ @鳥取私立明徳小学校
10月18日木曜日、母校である鳥取市立明徳小学校で「夢・スープ教室」と題した全校生徒の大規模スープ教室を開催していただきました。全校128名という生徒数は、32年前の私達の時代からは半分以下じゃないかと思うのですが、 Continue reading
節約・ミネストローネ＠はなまるマーケット
本日TBSはなまるマーケットでご紹介いただいた『節約・ミネストローネ』レシピです。
ちょこっと余った野菜は、捨てたり残して古くしてしまわないうちに１cm角に切って冷凍庫にストックしておきます。 Continue reading
節約・野菜のポタージュ＠TBSはなまるマーケット
本日TBSはなまるマーケットでご紹介いただいた『節約・野菜のポタージュ』レシピです。よく使う常備野菜の、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんさえあれば、ちょっと残ったくず野菜でも、おいしい野菜のポタージュが簡単に作れます！ Continue reading
雨の日の、ごぼうと白身魚のポタージュ @マギマギの赤い傘
冷たいそうめんかぼちゃのスープ
先日おじゃました奈良のえみちゃんちから、採れたてのそうめんかぼちゃが届きました！
えみちゃんちのそうめんかぼちゃはお見事！の一言。さっそく半分に切って、種取って茹でてみました。 Continue reading