日本海新聞に連載中のスープレシピ、3月は有頭エビを使った野菜ポタージュです。でもスープに使うのはエビの殻で取った出汁。エビの身は具としてリッチにお召し上がりください!
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チーズライス with クラムチャウダー
カルローズ米を使ったスープふたつめ。人気の定番スープといえばミネストローネとクラムチャウダー。USA RICEのレシピサイト「スープ×カルローズ」はこちらから! ←こちらはコラム付きです。…って、自分のサイトにもコラム付けましょう、ワタシ。
Continue readingサラダライス with ミネストローネ
カルローズ米を使ったスープを考えるにあたって、多くの方にお試しいただくためにはやっぱり人気のスープがいいなーと思いましたので、まずはミネストローネと合わせて。USA RICEのレシピサイト「スープ×カルローズ」はこちらから! ←こちらはコラム付き♡
Continue readingさつまいもとゴマのヘルシーチョコレートスープ@日本海新聞
本日、日本海新聞に連載中のスープレシピ2月号が掲載されました。季節柄、チョコレートを使ったデザートスープ。でも、半分の板チョコでティーカップ4人分のチョコレートスープができますから、家族にまとめてプレゼント、一発で済むー!しかもさつまいもやらごまやら入っていてヘルシーアピールもできるー!な感じでご活用ください。
Continue readingカキのクリームトマトスープ@日本海新聞
あけましておめでとうございます!元旦から数日経ったらもう通常営業ですが、遅ればせながら今年もよろしくお願いいたします。さて、新年最初のスープは”カキのクリームトマトスープ”。本日、連載中の日本海新聞に掲載していただきました。
Continue readingじゃがいもとごぼうと干し椎茸のポタージュ@日本海新聞
日本海新聞に連載中のスープレシピ、12月はポタージュ。胃袋も大忙しの師走に、時々からだも心も休めてあげましょうね。
Continue reading里芋入りチキンヌードルスープ@日本海新聞
本日、日本海新聞に連載中のスープレシピが掲載されました。アメリカのお母さんの味(というよりキャンベルスープの味だと思うが。。。)”チキンヌードルスープ”のアレンジ版、”里芋入りチキンヌードルスープ”です。レシピをどうぞ!
Continue readingかぼちゃと豆のスープ•カレー風味/日本海新聞
10月になりました!本日、日本海新聞で連載中のスープレシピが掲載されましたので、こちらでもレシピアップします。最後に簡単に作れるチキンブイヨンのレシピも載せてますが、詳しくはこちらのリンク『自家製チキンブイヨン』からもどうぞ。アメリカはあちこち、かぼちゃとオバケちゃん一色ですよ〜!
Continue reading映画『お料理帖』試写会トークショー、無事終了
東京にやってきて早数日。一昨日、韓国映画『お料理帖〜息子に残す記憶のレシピ〜』の試写会が行われ、暮らしの手帖の元副編集長の二井康雄さんと共にトークイベントに出演させていただきました。
Continue readingチリコンカン/日本海新聞
本日付けの日本海新聞にて、連載中のコラム「とっとり〜LA スープ通信」9月号が掲載されました。今月は”チリコンカン”。最近では日本の学校給食にも登場しているそうで!東條流干し椎茸だしを使ったレシピをどーぞ!
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