10月になってしまいました。今年も３ヶ月切りましたよ！そしてスープや鍋の季節になりましたよ！…って、この1週間30度近い真夏日だったLAからお伝えするのもなんですが、ワタクシきちんとみなさまにスープや鍋のおいしさをお伝えしなければなりません。ということで、どーやって使っていいかわからないであろう『焼きあごと牡蠣の鍋・スープのもと」の59秒CM作ってみました！
Continue readingYouTube『白菜と鮭の豆乳鍋』
HAPPY
仕事中も、キッチンで料理を作るときも、バスタブにつかる時も、四六時中ラジオを聴いているほどラジオ好きなのですが、アメリカにはもう山のようなラジオ局があるので、ジャズとポップスのステーション各１を行ったり来たりで、なんだか最近は「これ好きー！」と一発でピンとくる曲がなかなか現れません。せっかくお気に入りリストを作ろうと思ったのになー。
Continue reading夢で逢えたら
日本のお盆から１ヶ月。少し秋っぽくなってきた昨夜、逢いたい三人が夢にやって来てくれて、あぁこれは8月中旬から１ヶ月かけての海外遠征で、今ようやく来てくれたんだねー、と思った特別な一夜でした。
Continue reading炊き込みご飯にも
9月になったとたん、日本の友人からは「気温が下がった」という声がある一方で、LAは急に暑くなりました。まぁまだまだしばらくは残暑というか、夏ですから、こんな日もあるのでしょうが、私は鍋にスープに炊き込みご飯に…と、連日あったかいものを作っております。
Continue readingレンズ豆のミネストローネ
レンズ豆をたくさん使ったミネストローネを作りましたよ。数種類のレンズ豆が入っているのに、小さすぎて写真ではほぼ確認できませんが。。。豆が入ると自然なとろみもつくし、さらにおいしくなるんです、ミネストローネ。
Continue reading「焼あごと牡蠣の鍋・スープのもと」販売サイトもできました。
大きな大きな回り道をして、なんだかとても時間のかかってしまった「焼あごと牡蠣の鍋・スープのもと」ですが、オンラインショッピングサイトも昨日完成して、これからはどんどんアレンジレシピを作っていこう！おー！というスタートラインまで来れました。そしてようやく始まりだというのに、私の気分はすっかり秋も終了な感じです。。。
Continue reading夏の色
8月になりました。夏真っ盛りではありますが、あと2週間足らずで日本はお盆で、もう残暑という言葉を使い、海にはクラゲが出るので海水浴シーズンも終わり、夏休みにためにためた宿題MAXで気は焦り、徐々にサミシイ感じの夏の終わりを迎えるのが8月の常でした、子供の頃は。夏の色はやっぱり、近所の海の色でしたね。
Continue reading海老とレタスのトマト鍋
この猛暑の最中に鍋ですか？…な感じですが…。しっかり食べて、いっぱい汗をかいて、水分補給して、とにかく元気に夏を乗り切ってくださいね。ということで、夏鍋にも最適なちょっとエスニック風味の鍋レシピ。最近のお気に入りです。
Continue reading焼あごと牡蠣の鍋・スープのもと
というわけで、オンラインスープショップを更新してデビューしました『焼あごと牡蠣の鍋・スープのもと』。自作自演自ツッコミでなんだか長い時間を要してしまいましたが、なんとかシーズン前に間に合ったかなぁ〜!? いつも綱渡り人生でございますね。
Continue reading海を渡った色校正
で、パッケージの作り直しをしたわけですが、前回のように「海外にいるから色校正はお任せで」というわけには二度といかず、コロナ禍で国際郵便は時間がかかると言われましたが、それでも送ってもらったのがこちら。はるばる海を渡ってやってきた色校さん、ご苦労さん。
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