自家製粒マスタード

鳥取でおいしいものを食べ過ぎて、LAに戻ったら困るぞー！と思っていたのですが、LAにはLAのおいしいものがあったのでした。

朝日新聞／蕎麦の実入り酒粕ミネストローネ

12月17日付けの朝日新聞にインタビュー記事を掲載いただきました。その時に作ったのが”蕎麦の実入り酒粕ミネストローネ”。名前長いですが（笑）。

レシピはここに掲載させていただきますね。

なんだかさみしいね。LAに帰る用意をするのは。

鳥取は故郷でありながら、何十年も離れていた土地なので、再発見どころか大発見がたくさんありました。

12月1日の日本海新聞で、私自身のことをご紹介いただきました。紙面の３分の１のサイズでどーん！だったので、実際見たときはビビりました（笑。紙面の写真は権利の関係でアップできませんが、代わりにそこでご紹介いただいた安納芋のポタージュの写真でも。 Continue reading →

絵本『ぐりとぐらのうたうた12つき』からイメージした絵本のスープ “さつまいもと甘栗のポタージュ” を、日本海新聞の子育て支援事業季刊誌『スクスクめいと』でご紹介いただきました。ではレシピをどうぞ！

日本海新聞の子育て支援事業季刊誌『スクスクめいと』に、絵本に登場するスープを作っちゃおう！ということで、さつまいもと甘栗のポタージュ•レシピをご紹介させていただきました！絵本は『ぐりとぐらのうたうた12つき』から。

今日はTottori Mama’sさん主催のスープ教室をやらせていただきました。『親ガニのポタージュ』。これはもうこの時期の鳥取ならでは！ぜいたくなタイトルですが、実は鳥取の人は親ガニをダシ代わりにしてあまり食べない…という話は去年も書きました。

制作中のこの本は３月中旬完成予定です。タイトルは『あついスープはあついうちに　つめたいスープはつめたいうちに』。ちょっと長いですが、私が勝手に決めた家の家訓です。そのままの意味もありますし、別の意味もあります。

東京、九州、静岡への出張旅行を終えて鳥取に帰ってきたら、松葉ガニの季節になってました。11月6日解禁で、私が出かけたのが前日だったので、魚市場の風景ががらっと変わっておりました。カニ一色。

今日、ようやく制作中の本の72ページ分＋カバーの版下が完成したような気がする。。。気のせいだったら悲しいし、朝起きて夢だったら泣くかもだけど、台割りと照らし合わせてみたらとりあえず出来てました、たぶん。