かぼちゃとさつまいものミルクスープ @地球元気村

地球元気村イベント初日の夜、風間村長から「せっかくだからスープ作ったら？」と、かるーくリクエストがあり、八ヶ岳のおいしい有機牛乳もあることだし、じゃがいものクリームスープとかどーよ！？と、ゆーことで急きょ、ダッチオーブンスープ隊（ひとり）が誕生しました。 Continue reading →

モロヘイヤの中華風かき玉スープ

毎日蒸し暑ぅございます。暑いけど、熱いスープもまたうまし。

さて、旬のモロヘイヤについてのお話です。

モロヘイヤは、古代からエジプトやインドなどで広く食されてきた野菜で、アラビア語で「王様の野菜」という意味があります。 Continue reading →

今週は夏場の栄養野菜”モロヘイヤ”レシピを連載しまーす！まずはやっぱりスープから。 Continue reading →

なんてったってトマトのおいしい季節です。トマトは１年中あるけど、やっぱり夏野菜は夏にできるのが一番！生もいいけど、こんな超簡単トマトソースを作ってみましょー！ Continue reading →

パクチーがやっと安くなってきたので、（一束198円也。前回は398円）どばっとサラダに。以前中華料理屋さんで食べたのを参考にアレンジ〜。 Continue reading →

週末、押し入れの中の大掃除決行。すごく懐かしいものが出てきました。 Continue reading →

たこ好きのたこ三昧はシアワセ。昨夜のたこメニュー２つです。 Continue reading →

去年の今頃もご紹介しました新しょうがのお漬物。今見るとレシピがないので、2010年度版は分量を書きまーす。 Continue reading →

お花が好きなもので、遭遇した時はちょこちょこ写真を撮るのですが、なかなかお披露目する機会がないので、これから時々アップしてみます。 Continue reading →

たけのこついでにもうひとつ。今回我が家で大ヒットしたたけのこ料理をご紹介。 Continue reading →