わかめとドレッシングのスープごはん @TBSはなまるマーケット

本日TBSはなまるマーケットでご紹介の「わかめとドレッシングのスープごはん」レシピです。

 

【わかめとドレッシングのスープごはん】

 

●材料(1人分)
[スープ]
乾燥わかめ…2g
にんにく…1/4片(3g)
長ねぎ…5cm(15g)
ごま油…小さじ1/2
水…250c
かつおだし粉…小さじ1/2
昆布茶…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1
塩、こしょう…少々

 

[ごはん]
ごはん…茶碗1杯(180g)
ドレッシング…小さじ2
(番組では「キューピー低カロリードレッシングさっぱり塩味」を使用しましたがお好みで。)

 

[トッピング]
レタス…1/2枚(10g)
キュウリ…1/4本(30g)
パプリカ(赤、黄)…適量

 

●作り方
1:ボウルに水と乾燥わかめを入れておく。

2: 鍋にごま油を入れて弱火にかけ、みじん切りにしたにんにくと長ねぎを炒める。

3:香りが立ってきたら1をすべて鍋に入れ、かつおだし粉、昆布茶、しょうゆを入れて、一煮立ちしたら味をみて塩、こしょうで味をととのえる。

4:温かいごはんとドレッシングを混ぜ合わせ、スープを回しかける。

 

●その他のアレンジ
※ レタス、キュウリ、パプリカなど、残り生野菜の千切りをトッピングする。

※ しらす、かつおぶしでごはんを味つけする。

 

 

 

 

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