本日、日本テレビ「スッキリ！」でご紹介した、鍋と、鍋の後の”残りのスープ”で作ったアレンジメニュー・レシピです。

 

カレー鍋の残りで、カレードリアを作りました！カレー鍋の素は、市販のパックでも良いですが、カレールーをだし汁で溶いたお手製も手軽でおいしいです。まずはお鍋をご用意ください。笑

 

【カレー鍋】

 

●材料（2〜3人分）
カレー鍋スープの素…700〜800cc
牛肉薄切り…150g
白菜…3〜4枚
春菊…2本
にんじん…1/3本
しいたけ…3枚
ネギ…1本

 

そして残りを…【カレードリア】

 

●材料（2〜3人分）
※ 汁の残り具合によって調整してください。

ごはん…1〜2膳
溶けるチーズ…100g
卵…1人分1個
ケチャップ…適量

 

●作り方
１：鍋の残りにごはんを混ぜて、耐熱容器に入れ、チーズをドーナツ型にのせて、中央に生卵をのせる。ケチャップを適量チーズの上にかける。

２：オーブンまたはオーブントースターで、卵がお好みの固さになるまで焼く。