たこ好きのたこ三昧はシアワセ。昨夜のたこメニュー２つです。

 

【たことホワイトセロリのサラダ】

 

◾︎材料（４人分）

たこ…120g
ホワイトセロリ…80g
きゅうり…1本
レモン汁…1/4個分
オリーブオイル…大さじ1半
塩、こしょう…少々

 

◾︎作り方
あえるだけ。

 

 

【ねぎ塩たこ】

◾︎材料（ひとりじめ分）

たこ…80g
ねぎ…10g
ごま油…小さじ1半
塩…少々
粉山椒…少々

 

◾︎作り方
あえるだけ。

 

 

ホワイトセロリは、細い茎の芽セロリみたいなやつですが、普通のセロリでもいいし、クレソンでもロケットでもいいです。

本当はパクチーで作るつもりだったんだけど、今パクチーめっちゃ高！スーパーで１袋380円くらいだったので断念。

レモンは国産レモンで小さいので1/4使いましたが、大きなカリフォルニアレモンだったら1/8くらいかな。

 

たこといわしがいっぱい漁れる港町とかに住みたいもんです。（ポルトガル？）