夏のスープ、これが好き。タバスコとか、チリソースとかがんがん入れて。

 

日本は暑いそうで大変申し訳ないのですが、LAは陽の当たる場所にじっとしてない限り、暑くありません。冷房も不要。夜は窓も閉めて羽根布団かぶって寝る。私だけかなぁ…？

 

ま、それでも夏には夏のスープ、”ガスパチョ”サイコーです。

以下レシピ。分量はお好きなように。で、がーっと混ぜるだけ。

 

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ガスパチョ

 

材料（2〜３人分）

トマト･････１個

セロリ･････４分の１本

きゅうり･････３分の１本

赤パプリカ･････６分の１個

黄パプリカ･････６分の１個

パン･････15g

水･････70cc

にんにく･････少々

赤ワインビネガー･････小さじ１

オリーブオイル･････小さじ２

塩･････少々

タバスコまたはカイエンペッパー･････好きなだけ

 

作り方

１： きゅうりと、２種のパプリカは少量をトッピング用に５ｍｍ角に切る。

２：ミキサーに１以外の材料すべてを適当に切って入れて、２～３分かける。

３： ２を器に入れて、１を散らす。

 

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ガスパチョといえばその昔、私がブログを始めた20年近く前（どんだけ前よ）に”音楽のスープ”みたいなカテゴリーを勝手に作ってて、この曲聴くとこのスープ食べたくなるんだよなー！ってゆーのをご紹介してました。それがこちら。

 

 

EGO-WRAPPIN’ の”A Love Song”.

 

これは2005年のLIVEバージョンですが、いーよな〜♡いやもうついでにオリジナル版もご堪能ください！

 

 

いーな〜、やっぱガスパチョだなぁ〜！

みなさんにわかっていただけるかしら、このキモチ。