9月9日、映画『お料理帖』の一般試写会、上映後のトークショーに出演させて頂くことになりました。試写会へのお申し込みはこちらのサイトで、まだ受付中です!その他のサイトでも試写会プレゼントなどありますので、検索してみてくださいね!
Continue readingMonth: August 2019
アメリカのインスタントラーメン
アメリカでこの近年のラーメンブーム。昔から日系人の住む町にはちょこちょこラーメン屋さんもあったらしいですが、数年前のとんこつラーメン人気からRAMENが市民権を得たようで、ついにアメリカで人気のスーパーマーケットチェーンTRADER JOE’Sでも自社ブランドのインスタントカップラーメンを発売してしまいました!これ、なかなかびっくり!
Continue readingメキシコでメキシコ料理
この写真で「お!美味そうな海老スープ!」と思われた方(ワタシ)、これは残念ながら自作ではありません。メキシコで初めて食べたMolcajeteという料理で、焼いた石の器でじゅ〜っ!と出てきて、お姉さんが混ぜてくれると中からチーズがとろ〜っと…
Continue reading新鍋スープシリーズのお知らせ。
日本は酷暑の中、こんな暑苦しいお知らせですみません!この秋発売になる新バージョンの鍋スープ情報をアップさせていただきました!どうぞこちらより詳細をご覧くださいませ。
Continue reading5種のきのこの酸辣湯風/日本海新聞
本日付けの日本海新聞にて、連載中のコラム「とっとり〜LA スープ通信」8月号が掲載されました。今月は”5種のきのこの酸辣湯風(サンラータンふう)”。お子様も食べられるように辛い部分は後入れ。酢もマイルドに仕上げてあります。レシピをどーぞ!
Continue reading白い野菜のヴィシソワーズ@こどもスープ教室
7月27日、日本のこどもたちは夏休みに入ってすぐ、そして私はLAに戻る前この夏最後のスープ教室を開催させていただきました。場所はいつも美しいキッチンをご提供くださる山陰酸素工業鳥取ショールームさんにて。
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