YouTube『クラムチャウダー』

またまたCM動画を作りましたよ。でも1分9秒になってしまった。。。Instagramは1分ならカットされないで動画がアップできるらしいので、1分を目標に頑張ったのに、9秒もオーバーするなんて、最初の組み立てがなっとらんのですわね、きっと。

それにしても、今までで一番簡単に作れるクラムチャウダーができました!しかもおいしい!汁物はやっぱり”だし”が命ですね、ホントに。


クラムチャウダー


材料(4人分)
鍋•スープのもと…1袋
あさり…200g
玉ねぎ…1/2個
じゃがいも…1個
にんじん…1本
セロリ…1/2本
水…500ml
牛乳…100ml
小麦粉…大さじ1半
塩…小さじ1(目安)
こしょう…少々

作り方
1:野菜を食べやすい大きさに切る。

2:フライパンに水とあさりを入れて強火にかけ、あさりが開いたら火を止めて汁ごと取っておく。(殻から外す場合は粗熱を取ってから)

3:別鍋に水、鍋•スープのもとを入れて中火にかけ、沸騰したら野菜を入れ、ふたをして弱火で15分煮る。その後あさりを汁ごと加える。 

4:牛乳(または生クリーム)で小麦粉を溶き、鍋に加えてゆっくりかき混ぜる。とろみがついてきたら塩、こしょうで味をととのえる。お好みで仕上げにバターを加えたり、トッピングにパセリをどうぞ。

*動画ではわかりやすいようにあさりを殻ごと使っていますが、あさりを蒸した後、殻を外して身だけスープに加えた方が、殻の欠けも気にせず食べやすです。


焼あごと牡蠣の鍋•スープのもと/5袋入り

¥734 (税込 / 送料無料)


日本は今日がハロウィンですね。アメリカは明日。こちらでは老若男女、好きな人はがっつり仮装します。うちにはもう子供がいないので外から眺めてるだけなカンジですが、楽しそうで本当にいいです。

やっぱり楽しくなくっちゃね!

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