日本で有名な「きゅうりのキューちゃん」を食べたことがないのですが、きゅうりのお漬物と言えば自動的に=「キューちゃん」の命名となるわけで、今年作った数あるお漬物の中で大ヒット(当事者比)だった「わたしのQちゃん」を記録しておかないと今年が終わらないことを思い出しました。(忘れてたんか。。。)
Continue readingMonth: December 2022
ザワークラウト
うちの母はお漬物が嫌いだったので、私は子供の頃から特にお漬物に愛着もなく育ちましたが、一人暮らしを始めた18の時に、生まれて初めて白菜の糠漬けを食べて感動(その時は洗うとは知らずに糠ごと食べた)。以来、お漬物LOVEになりました。が、市販のお漬物のなんと美味しくないことか!ということで、糠漬けは自分ちで作ります。そして最近のブームはザワークラウト。
Continue readingMt. Fuji
うかうかしてたら師走になってしまいました。いつもうかうかしてるので、あんなに暑かった日本の夏が、一瞬でさっぶい冬になってしまったようで驚きます。今朝はなんと0℃でした。
しかし冬場でなくては見れない景色に遭遇して、ちょっと感動。みなさんにもお見せしたい!
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