今日はTottori Mama’sさん主催のスープ教室をやらせていただきました。『親ガニのポタージュ』。これはもうこの時期の鳥取ならでは！ぜいたくなタイトルですが、実は鳥取の人は親ガニをダシ代わりにしてあまり食べない…という話は去年も書きました。
親ガニのポタージュ／Tottori Mama’s スープ教室
works
ダラズFMさんでお話させていただきます！
現在、本の版下制作が佳境に入っております。ずっと作業していてハッと気づくと家の中が真っ暗だったり、ごはんを食べ忘れたり…いやそれはウソだな、ごはんはちゃんと食べてます。とにかく、もうちょっと。そんな中でフライヤー（写真）を作ったり、現職グラフィックデザイナー魂全開中でございます。あ、この写真は実際の本の一部を使用しています。こんなカンジ。
秋のきのことじゃがいものスープ／Tottori Mama’s スープ教室
先日10月16日、鳥取最大の子育て世代のママコミュニティTottori Mama’s さん主催のスープ教室を開催させていただきました。今回もBabyちゃんをおんぶして参加してくださったママさんたちが来てくださって、とても嬉しいお教室になりました。この日は、ひとつのレシピで二つのスープを！
自家製チキンブイヨン
さて、改めてお家で作る簡単チキンブイヨンのレシピをご紹介します。今までいろんな媒体で何度もお伝えしてきましたが、昨日大江の郷のスープ教室でチキンブイヨンを作って、野菜や鶏肉の素材がおいしいとこんなにおいしくできるのかと再確認した次第です。ではレシピを。
皮ごとグリーンパンプキンスープ／大江の郷スープ教室
鳥取県八頭郡の大江の郷”スープ教室”で作ったスープです。旬のかぼちゃを一鍋４人分レシピで半分使いました！普通パンプキンスープに皮は使わないのですが、皮を使うことで栄養価も甘みも増します。ちょっと緑がかったスープになるのでこのタイトルをつけましたが、そんなにグリーンじゃないですね（笑）。レシピをご紹介します！ Continue reading
大江の郷スープ教室開催しました！
今日は鳥取県八頭郡にある大江の郷で、スープ教室を開催させていただきました。とっても可愛いBabyちゃんたちもいらして、うれしい楽しいお教室になりました。日本海テレビさんも取材にお越しいただきましたので、今夜6時15分頃からその時の様子をご紹介いただけるそうです。
10/16 Mama’s Kitchen スープ教室開催します！
10月16日（火）、鳥取市の山陰酸素工業さまショールームにて、スープ教室を開催します。詳細、お申し込みはこちらから。主催は鳥取県子育てコミュニティ Tottori Mama’sさま。 きのこは椎茸の原木栽培で森林保全にも貢献されている菌興椎茸協同組合さま、じゃがいもは有機栽培で一生懸命おいしくて健康な野菜を生産されている鳥取ずいせん生産組合さまがご協賛してくださるそうです。本当にありがとうございます。
10/9 スープ教室開催します！
さて元気にご報告。10月9日（火）鳥取県の人気スポット”大江の郷”でスープ教室を開催いたします！チキンブイヨンの簡単な作り方、秋のスープ２品に大江の郷のおいしい卵とパンを使ったサンドイッチ。たっぷり３時間半ご一緒して下さる方大募集！お申し込みは大江の郷WEB Siteから。
家電を使ったパーティー料理／クレバリーFAN
猛者海老（もさえび）のポタージュ／ニュースevery日本海（日本海テレビ）
本日、日本海テレビのニュースevery日本海でご紹介いただくスープ２品のうちもうひとつ、猛者海老のポタージュのレシピです。（もう１品の鳥取野菜とい貝の具だくさんスープのレシピもどうぞ！）