東條真千子のやさしい鍋スープ

無添加鍋スープシリーズがパッケージも新たに中身もバージョンアップして生まれ変わりました!商品についてのお問い合わせはメールにてよろしくお願いいたします。


ごあいさつ

平素より『スープ料理家 東條真千子のやさしい鍋スープ』シリーズをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

3種類の鍋スープは、化学調味料、保存料、着色料、増粘剤などの食品添加物は一切使用せず、自然な食事や健康をお考えになる方はもとより、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

この鍋スープは発売より10年目の節目を迎えた令和元年に、生産の拠点を東條の故郷鳥取県に移し、大自然から生まれるおいしい水を使用しています。また、味噌鍋スープには山陰地方の日本海で漁れる人気の魚”のどぐろ”を加え、さらに風味豊かな商品に生まれ変わりました。

「おうちで食べるご飯が一番おいしい」をモットーに、これからも食品添加物を使用しない、ご家庭で役立てていただけるスープを作ってまいります。

ご家族皆様で、鍋を囲んでお楽しみいただけましたら幸いです。

東條真千子


*鳥取県の水道水の主な水源は、伏流水(34.4%)、浅井戸(31.0%)、深井戸(31.2%)など、豊富な地下水資源により支えられています。(参照/鳥取県ホームページ


国産”赤穂の塩”を使用したあっさり味の塩鍋スープ。肉類や、海老、タコなどの魚介にもよく合いますが、白菜、大根、かぶ、ブロッコリー、キャベツなどの野菜や豆腐だけの鍋でもおいしく召し上がれます。カロリーを押さえたい野菜鍋料理には最適。隠し味は食欲を増進作用のあるしょうがとにんにく。体の中からじわじわと温まります。

シメは茹でうどんを加えてあっさりと。胡椒をたっぷりふってもおいしいです!


トマト鍋は、トマト、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、5種類の野菜を使って作りました。野菜の旨味をかけ合わせ、細かくつぶしたトマトもたっぷり入っています。野菜だけの「サラダ鍋」もオススメ!洋風なのになんとなく和風な香りがするのは、隠し味にかつおのだしを使っているから。レンコンやごぼうなどの和風野菜もよく合います。

シメは茹でたパスタ(再び)を加えてスープパスタで!パセリを散らしています。

これはトマト鍋シメの別バージョン。卵を落としてポーチドエッグに。やっぱり半熟くらいで食べるのがおいしいです!


味噌鍋スープに山陰名産のどぐろの出汁を使用しました!この旨味は脂ののったのどぐろならでは。白菜、キャベツ、ニンジン、ねぎ、豆、セロリなどの野菜、えび、蛤、ホタテ、タコなどの魚貝を加えるとさらにお互いの旨味を引き出します。隠し味は、ごまと甜麺醤(てんめんじゃん)。お味噌汁にはない風味とコクをお楽しみください。

シメはキムチとご飯を入れてキムチおじや!定番ですが、ハンパないコクでシメがまた食べたくなります(笑)。ネギを散らしてどうぞ。

これはちょっとちびっこ写真ですが、のどぐろはこんなお魚。焼いても煮ても、甘みがあって本当においしい山陰の魚です!