今週は動画をお休みして、仕事でたくさん考え事をした1週間でした。仕事だけじゃなく他のこともたくさんたくさん考えて、頭がぱんぱんなので、ちょっと一息。たまにはお茶も飲みます。
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YouTubeスープ教室『いちごとヨーグルトのスープ』
今週もYouTubeのお時間がやってまいりました！今回はいちごとヨーグルトのデザートスープ。ってゆーかドリンク。いや、でも、果物と牛乳を使うと固まる＝とろみがつくのでデザートスープとしてもお楽しみいただけますよ！果物によって仕上がりが違うので、ブルーベリーでもやってみました。今回は2分ちょっと。短いのでwぜひどうぞ！
Continue reading半熟卵のアクアコッタ＠日本海新聞
本日、日本海新聞に連載中のスープレシピが掲載されております。今月は『半熟卵のアクアコッタ』だしを使わないで野菜を水で煮るだけのスープですが、こんなにおいしいのか！？とびっくりするほどおいしいです（毎度の手前スープですが）。今回は手順写真を撮ったので、続きをどうぞ！
Continue reading花束を
今に始まった事ではないけれども、今日は何日だったかなー？とわからなくなることが多々。携帯の日付を確認すると、今日は6月6日（米国時間）なんですね。「6月6日、雨がザーザー降ってきて〜」のカエルのコックさんの絵描き歌を即思い出すあたりが昭和生まれですが、LAは今日もいいお天気で、雨はまた冬までお目にかかれないのでしょう。
Continue readingYouTubeスープ教室『にんじんとしょうがのポタージュ』
1週間あっと言う間です。またYouTubeの告知で日頃のblogが皆無になってまいりましたが、いつか必ず、近いうちに復活したいと…頑張ります。さて今週はやわらかい春にんじんとしょうがを使ったポタージュ。ダシは使わず、水と野菜だけでおいしくできますのでぜひお試しを！
Continue readingYouTube「クラムチャウダー」東條真千子の旨味スープベースで
おはようございます。日本は早朝、LAはお昼を過ぎたところです。ロックダウンになってから運動不足でお腹もすかず、ランチはスキップすることが多くなりました。あ、楽しいらんららんららん♪のスキップじゃないですよ、お昼ごはんヌキ、ということです。良くないですが、それでも体重増加するんだからオソロシイ話です。でも小腹がすいて来たので今週の動画を（見てガマン）。 旨味スープベースでクラムチャウダー、どうぞ！
Continue readingYouTubeスープ教室『春キャベツと菜の花の小魚スープ』
今週もやってまいりましたスープ教室のお時間です。って勝手にルーティーン化しているだけですが。本のレシピも簡単だけど、動画は断然わかりやすい！と言われて、継続の意思満々です。今週はシーズン最後でギリ間に合った菜の花を見つけたので、『春キャベツと菜の花の小魚スープ』を。
Continue readingYouTube「コーンスープ」旨味スープベースで
今週の動画は旨味スープベースでコーンスープ。何ですが、フリーの音楽が気に入って、音楽ありきで編集してしまったので何だか音と画像が合ってない気もしますが、気に入ってますw! こちらからどうぞ。
Continue readingブロッコリーと豚肉の豆乳スープ@日本海新聞
日本海新聞に連載中のスープレシピ、今回は10年前『となりのマエストロ』というTV番組で志村けんさんとご一緒させていただいた時の思い出のスープをアレンジしてレシピにしてみました。ブロッコリーと豚肉の豆乳スープ。
Continue readingYouTubeスープ教室『アスパラガスともち麦と蛤のスープ』
こんにちはー。日本はGWが終わった週末でしょうか？こちらLAは相変わらずロックダウン中ではありますが、なんだか道には車が増え、人が徐々に外に出てきているような気がします。食料品買い出しに行ってる範囲内で見ているだけですが。
さて今回は立派なグリーンアスパラガスを見つけたので、今週もスープ教室動画を作りましたよ。
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