すっかり忘れておりましたが、ここはスープレシピのサイトでした(笑! とゆーことを思い出したので、これからの季節においしいクリームシチューをどうぞ〜。 Continue reading
いろんなきのこのポタージュ
9月も半分以上過ぎたのに、今さら激暑のLAです。ま、それでもクーラーなしで過ごせてますから、日本の夏に比べれば、湿気が無い分私はへっちゃらなんですが。夏が一番好きなもんで。 Continue reading
鯛の骨とアサリとエビの殻のストック
なんとも迫力のある残骸でごめんなさい。前回のアクアパッツァのあと、これ、捨ててはいけません。かぶるくらいの水を足してクツクツ小一時間ほど煮ます。 Continue reading
ロブスターのストック
ここんとこロスは日中夏のような日差しです。半袖OK。日本は寒い師走なんだろーなぁ〜 と思いますが。忘年会攻撃もないし。 Continue reading
ふろふき大根
ふろふき大根を作りました。ほんとはめったに作りません。ってか、アメリカに来てはじめて作ったかも。 Continue reading
マンゴーチリサラダ
マンゴーといえば、「きぃみたちキーウィ〜、パッパイヤマンゴーだねっ♪」と、おトシが知れる歌が思い浮かびますが、なんか昔からちょっとあこがれの果物で、 Continue reading
ウニの冷たいスープ
先週は30℃以上にもなったLAは、今週急に気温が下がりましたが、それでも日中はだんだん夏っぽくなってきました。 Continue reading
アスパラガスと卵のグリル
おいしいおいしいアスパラガス。ゆでても焼いてもおいしいですが、実はこの卵ソースで食べるのが大好きです。作り方は見たまんま! Continue reading
Merry Christmas!
鉄生、兼生、ルル、Merry Christmas! May your Christmas wishes come true. Continue reading
My Little Beautiful
ワタクシごとで恐縮ですが、ってゆーか、ブログだからワタクシごとなんですが、Tessei Tojoがデビューしてわずか2ヶ月半、タワーレコード渋谷店1Fでこの露出。親孝行でしょ~。 Continue reading