以前”とっとりNow”で紹介していただいた、砂丘長芋と地鶏を使ったポタージュレシピを。めちゃ簡単です!
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日本海テレビさんに
取材していただきました。そんな予定はまったくなかったのですが、なぜか帰省中にこんなコトになり、スープを2品、作ってきましたよ。
春のお花図鑑〜鳥取編
さくらさくらはもちろん美しいですが、とにかくお花がぱーっと咲き乱れるこの季節、四季のある日本は本当に素晴らしい!とゆーことで、写真を並べてみます。 Continue reading
さくら さくら
日本は桜が満開!この季節に帰国したのは初めてなので、7年ぶりのお花見となりました。それはそれはきれいなこと!
東郷しじみのミネストローネ/とっとりNow
鳥取におります。LAから羽田に着いてすぐ国内線に乗り換え、早朝に着いたわけですが、それから3日間ずーーーっと雨が降っています。めちゃめちゃ寒いです。
とっとりNow
自分では結構頻繁に更新しているつもりでもこのありさま。もう3月も半分過ぎてしまいました。その間、お雛様を慌てて出し、今日仕舞い。娘は完全に行き遅れますが仕方なし。
ロブスターストックのポテトスープとロブスター&アボカドサラダ
小さな茹でロブスターをゲットしたので(ザリガニか!?という説もアリ。いや、ナイ)、アボカドと合わせてサラダを作りました。それが↓こちら。
トムヤムクン with ココナッツミルク
この前タイに行ったのはいつ?もう2年前?…な、タイで買ってきたトムヤムクンスープキットが出てきました。ペーストとドライのハーブ類。
海老グリーンカレー
タイのグリーンカレーって日本でも人気ですが、あれ、カレー料理じゃなくてタイではゲーンと呼ばれる=スープなんです。おいしいよね。
New York, New York!
3年ぶりのニューヨークは寒かった。。。LAに戻った時めちゃめちゃあったかくて嬉しかった。でも寒いからこそのスープですね、やっぱり。