2月3日、TBSはなまるマーケットでご紹介した基本の野菜スープのアレンジ版「サンラータン風スープ」レシピをご紹介します。 Continue reading
アレンジ・サンラータン風スープ @TBS はなまるマーケット
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子供達のさつまいもポタージュ @鳥取私立明徳小学校
10月18日木曜日、母校である鳥取市立明徳小学校で「夢・スープ教室」と題した全校生徒の大規模スープ教室を開催していただきました。全校128名という生徒数は、32年前の私達の時代からは半分以下じゃないかと思うのですが、 Continue reading
節約・ミネストローネ＠はなまるマーケット
本日TBSはなまるマーケットでご紹介いただいた『節約・ミネストローネ』レシピです。
ちょこっと余った野菜は、捨てたり残して古くしてしまわないうちに１cm角に切って冷凍庫にストックしておきます。 Continue reading
節約・野菜のポタージュ＠TBSはなまるマーケット
本日TBSはなまるマーケットでご紹介いただいた『節約・野菜のポタージュ』レシピです。よく使う常備野菜の、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんさえあれば、ちょっと残ったくず野菜でも、おいしい野菜のポタージュが簡単に作れます！ Continue reading
キャベツ２倍焼きギョーザ
またみじん切りのおはなしです…。
昨夜、家族中から「ギョーザが食べたい」と言われ、仕方なくみじん切り、みじん切り、みじん切り…。 Continue reading
清里高原の小松菜を使った具だくさんスープうどん＠地球元気村
5月5日〜6日開催の、NPO法人・地球元気村イベント『冒険・ごちそう・な〜るほど』に、スープの先生として参加してきました。
これは第一回・シングルマザー親子のためのアウトドア体験で、清里高原の小松菜のおいしい食材をたっぷり使ったスープを考えました。 Continue reading
夏野菜のミネストローネ ＠読売日本テレビ文化センター
読売日本テレビ文化センター・北千住校にて、スープ教室を開催しました。大人だけのスープ教室は久しぶり。でもさすがに主婦の方、OLさん、みなさん手慣れてお上手ですし、こどもスープ教室の時と違って、包丁に気をつけ てね〜っ！火をさわらないで〜っ！ Continue reading