ロブスターストックのポテトスープとロブスター＆アボカドサラダ

小さな茹でロブスターをゲットしたので（ザリガニか！？という説もアリ。いや、ナイ）、アボカドと合わせてサラダを作りました。それが↓こちら。

トムヤムクン with ココナッツミルク

この前タイに行ったのはいつ？もう２年前？…な、タイで買ってきたトムヤムクンスープキットが出てきました。ペーストとドライのハーブ類。

タイのグリーンカレーって日本でも人気ですが、あれ、カレー料理じゃなくてタイではゲーンと呼ばれる＝スープなんです。おいしいよね。

３年ぶりのニューヨークは寒かった。。。LAに戻った時めちゃめちゃあったかくて嬉しかった。でも寒いからこそのスープですね、やっぱり。

２月２日（アメリカ時間）現在のグリーンネックレス、こんなことになっております。

7年間一緒にいたグリーンネックレスに、初めてお花が咲きました。しかも満開。こんなことって…感無量です。そして、思ったことがあります。

こんにちは。年が明けたと思ったら、あっという間に18日。そして今年もLA Art Showが終わりました。 Continue reading →

みなさま、あけましておめでとうございます。LAも新年になり二日目、仕事をしておりますよー。アメリカは１月１日のみお休みで、あとはさっさと通常営業に戻ります。

あっという間にクリスマスも通り過ぎたのに、またまた鍋の話で恐縮ですが、今年最後にもうひとつ、”東條真千子のやさしい味噌鍋スープ”で作った海鮮味噌キムチ鍋。海鮮に味噌にキムチですから、美味しくないわけがないですね。何が入ってもおいしいから、鍋って簡単でさいこー！

前回の続き。”東條真千子のやさしいトマト鍋スープ”でもうひとつ作った鍋は親ガニのトマト鍋〜！どーします、このとんでもないビジュアル！？ Continue reading →