ミニトマトとモッツアレラチーズのひとくちカプレーゼ

アメリカはチーズが安い！ような気がする。なので毎日安心して（サイフを）食べられます。 Continue reading →

ジンジャーブレッドマドレーヌ

LA在住のせっちゃんへ！

クリスマスに頂いた”ジンジャーブレッド型シリコン”でルーちゃんと一緒にマドレーヌを作りましたよ♪見てください、この超かわい〜仕上りを！ Continue reading →

NHKの生活ほっとモーニングでご紹介した「野菜くずを使っておうちで作る簡単チキンブイヨン」。その際使った鶏挽肉を捨てるのはもったいない！とゆーことで、おいしいしょうが鶏そぼろにしてしまいます！ Continue reading →

ベーコンは、おいしいけれど添加物がいっぱい。そこで、時々ですが、塩豚を作ります。 Continue reading →

昨日は次男坊ケンショーのお誕生日、やっと19になりました。 Continue reading →

じゃがいものニョッキ、制作中。これがまた、ほんのり甘くておいしいんだな。 Continue reading →

撮影が終了したので、冷蔵庫の食材をせっせと消費する毎日。 Continue reading →

先日奈良のえみちゃんちで収穫した「はやとうり」、はじめて見て、はじめて料理をすることになりました。さぁどーしたもんかと思いましたが、まず素材を理解しなきゃいけませんから、生で一口。 Continue reading →

またみじん切りのおはなしです…。

昨夜、家族中から「ギョーザが食べたい」と言われ、仕方なくみじん切り、みじん切り、みじん切り…。 Continue reading →

あこがれのダッチオーブンを、ついにゲット♪

以前、地球元気村のイベントで野外クッキングをした時に初めて使ったダッチオーブンは、すごーく重かったけど、分厚い鉄鍋だから Continue reading →