人生には、上り坂もあれば、下り坂もあり、そして「まさか」という坂もある。。。ってやつ。結婚式とかで言うおじさんとかがいると、ぁいた〜ってなるやつ。 Continue reading
soup recipe
チキンと野菜の豆乳クリームシチュー風
すっかり忘れておりましたが、ここはスープレシピのサイトでした(笑! とゆーことを思い出したので、これからの季節においしいクリームシチューをどうぞ〜。 Continue reading
いろんなきのこのポタージュ
9月も半分以上過ぎたのに、今さら激暑のLAです。ま、それでもクーラーなしで過ごせてますから、日本の夏に比べれば、湿気が無い分私はへっちゃらなんですが。夏が一番好きなもんで。 Continue reading
鯛の骨とアサリとエビの殻のストック
なんとも迫力のある残骸でごめんなさい。前回のアクアパッツァのあと、これ、捨ててはいけません。かぶるくらいの水を足してクツクツ小一時間ほど煮ます。 Continue reading
ロブスターのストック
ここんとこロスは日中夏のような日差しです。半袖OK。日本は寒い師走なんだろーなぁ〜 と思いますが。忘年会攻撃もないし。 Continue reading
ウニの冷たいスープ
先週は30℃以上にもなったLAは、今週急に気温が下がりましたが、それでも日中はだんだん夏っぽくなってきました。 Continue reading
空豆のポタージュ
もう夏も終わろーかってときに、初夏が旬の空豆のスープをご紹介するのもなんですが、すっかり出し惜しみ…いえ、出し忘れをしてしまったので、自分の記録のためにアップしておきます。スミマセン…。 Continue reading
アスパラガスとアサリのスープ
もうー! 3月も今週で終わりですよー!
公言通り、お雛様はいまだ派手に飾られっぱの我が家ですが、春は確実に到来しました。 Continue reading
セロリのクリームスープ
いや〜、まいりました。昨年11月後半に突然サーバーが止まってしまってから、ウンともスンとも更新ができず、結局3ヶ月も放置してしまいました…。いや、放置せざるをえなかったんですが。 Continue reading
根菜のミネストローネ(スープごはん)@フジTVとくダネ!
明日12日オンエア予定の、フジテレビ「とくダネ!」。予定が尖閣諸島問題でどんどん延期になってますので、12日もわかりませんが、せっかくなのでレシピをアップしておきます。 Continue reading
