いろんなきのこのポタージュ

９月も半分以上過ぎたのに、今さら激暑のLAです。ま、それでもクーラーなしで過ごせてますから、日本の夏に比べれば、湿気が無い分私はへっちゃらなんですが。夏が一番好きなもんで。 Continue reading →

鯛の骨とアサリとエビの殻のストック

なんとも迫力のある残骸でごめんなさい。前回のアクアパッツァのあと、これ、捨ててはいけません。かぶるくらいの水を足してクツクツ小一時間ほど煮ます。 Continue reading →

ここんとこロスは日中夏のような日差しです。半袖OK。日本は寒い師走なんだろーなぁ〜　と思いますが。忘年会攻撃もないし。 Continue reading →

先週は30℃以上にもなったLAは、今週急に気温が下がりましたが、それでも日中はだんだん夏っぽくなってきました。 Continue reading →

もう夏も終わろーかってときに、初夏が旬の空豆のスープをご紹介するのもなんですが、すっかり出し惜しみ…いえ、出し忘れをしてしまったので、自分の記録のためにアップしておきます。スミマセン…。 Continue reading →

もうー！　３月も今週で終わりですよー！

公言通り、お雛様はいまだ派手に飾られっぱの我が家ですが、春は確実に到来しました。 Continue reading →

いや〜、まいりました。昨年11月後半に突然サーバーが止まってしまってから、ウンともスンとも更新ができず、結局３ヶ月も放置してしまいました…。いや、放置せざるをえなかったんですが。 Continue reading →

明日1２日オンエア予定の、フジテレビ「とくダネ！」。予定が尖閣諸島問題でどんどん延期になってますので、1２日もわかりませんが、せっかくなのでレシピをアップしておきます。 Continue reading →

明日1２日オンエア予定の、フジTV「とくダネ！」。でも予定ですから未定です。今まで2回延期になりましたから、なくなるかもしれない〜っ！

ですがとりあえず。 Continue reading →

なんか暗い写真だなぁ〜。昭和枯れすすき…っぽい。「いいえ、世間にぃ負けたぁ〜」の方。って、わかんないか。

これは、先日の「となりのマエストロ」でちらっと映った残りもの活用スープです。 Continue reading →