人生には、上り坂もあれば、下り坂もあり、そして「まさか」という坂もある。。。ってやつ。結婚式とかで言うおじさんとかがいると、ぁいた〜ってなるやつ。 Continue reading
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
台湾から日本に戻って来ましたら、やっぱり日本のほうが寒い!そりゃそーですよね、台湾って、沖縄のもっと向こう側ですから。(向こう側って…lol) Continue reading
ディル風味のパンプキンサラダ
本日アメリカは12月8日。今からお客様なんで夕食の準備をしなきゃならんのですが、もう少し仕事も片付かず、そして逃避でブログを更新しております。 Continue reading
チキンと野菜の豆乳クリームシチュー風
すっかり忘れておりましたが、ここはスープレシピのサイトでした(笑! とゆーことを思い出したので、これからの季節においしいクリームシチューをどうぞ〜。 Continue reading
いろんなきのこのポタージュ
9月も半分以上過ぎたのに、今さら激暑のLAです。ま、それでもクーラーなしで過ごせてますから、日本の夏に比べれば、湿気が無い分私はへっちゃらなんですが。夏が一番好きなもんで。 Continue reading
鯛の骨とアサリとエビの殻のストック
なんとも迫力のある残骸でごめんなさい。前回のアクアパッツァのあと、これ、捨ててはいけません。かぶるくらいの水を足してクツクツ小一時間ほど煮ます。 Continue reading
ロブスターのストック
ここんとこロスは日中夏のような日差しです。半袖OK。日本は寒い師走なんだろーなぁ〜 と思いますが。忘年会攻撃もないし。 Continue reading
ふろふき大根
ふろふき大根を作りました。ほんとはめったに作りません。ってか、アメリカに来てはじめて作ったかも。 Continue reading
マンゴーチリサラダ
マンゴーといえば、「きぃみたちキーウィ〜、パッパイヤマンゴーだねっ♪」と、おトシが知れる歌が思い浮かびますが、なんか昔からちょっとあこがれの果物で、 Continue reading
ウニの冷たいスープ
先週は30℃以上にもなったLAは、今週急に気温が下がりましたが、それでも日中はだんだん夏っぽくなってきました。 Continue reading