watoのおむすびラヂオ

LAに戻りました。なんだかあっという間の日本、盛りだくさんの１ヶ月半でした。食事は美味しいし、みんな優しいし、友達は相変わらず友達だし、やりたいこともたくさんあるし、で、大好きな日本ですが、戻ったら戻ったで、やっぱり同じくらい大好きなLAです。

出版記念親子スープ教室２＠米子でしたー！

もう１週間前のお話で恐縮ですが、鳥取県西部にある米子市でも出版記念の親子スープ教室を開催させていただきました。今回は『猛者エビのビスク』。猛者エビって知ってます！？地元の人以外はご存知ないかもですが、めちゃめちゃ甘くておいしい山陰のエビです。

おはようございます。本日の日本海新聞、連載「とっとり／LA スープ通信」に掲載いただきましたスープは、旬の食材を使ったマンハッタンクラムチャウダー。LA通信なのになぜマンハッタン？という細かいツッコミはナシにして（ちなみにLAにもマンハッタンと名の付く地名も有り）、春のスープレシピをどうぞ！

気がつけば4月、新元号も発表され、世の中どんどん進んでるのになぜ今頃先月のご報告！？という感じですが、3月30日、出版記念の親子スープ教室を開催させて頂きました！

思い立ってから１年半。本日10年ぶり10冊目の本が発売になりました！ありがとうございました！

本日、日本海新聞に掲載されたスープです。白ネギ美味しい季節ですもんねー！以下、レシピをどうぞ。

山陰中央テレビさんでご取材いただきましたスープレシピその2。10種類の野菜をたっぷり使ったスープです。干し椎茸とだし昆布を使って洋風スープ！？いえいえこれが美味しいんです。優しい味のミネストローネ、レシピをどうぞ！

山陰中央テレビさんでご取材いただきましたスープレシピその１。収穫したての有機野菜”春ネギ”を丸ごと使ったポタージュです。レシピをどうぞ！

今日はフジTV系のローカル、山陰中央テレビさんに取材をしていただいた楽しい一日でした。珍しく自分の写真など。。。

今夜帰国につき、昨日、一昨日で冷蔵庫の食材を片付ける。冷蔵庫のお掃除サラダ＆スープ。

なんか華やかでいいわ〜！