日本は一日早く進んでますが、本日私の娘と私はbirthday。娘が生まれてもう23年も経ったのかと思うとびっくりしますが、思いこせばもう23年間、9月22日は娘のお祝いの日。私の、じゃなくて、子供の日。
Continue readingこれでいいのだ
Soup Spy – スープやさんのスパイ
友人のwatoちゃんが先に天国へ行ってしまってからまもなく３年になります。彼女はアートもお料理も他にもいろんなことに多くの才能がある人でしたが、出会って一番最初に一緒に作った絵本「スープやさんのスパイ」は、今見ても本当に素晴らしいイラストで、それを世界中の人に見てもらいたいなーと思ってオーディオブックを作りました。Soup Spy ぜひご覧ください。
Continue reading珍しい野菜と、とりのひと
今回のとりのひとスープは『枝豆と豆腐の白ごまポタージュ』、プラス、アレンジバージョン２種。著書の中からの抜粋ですが、ページの最後には大谷くんのバッティング写真が…。それが一番見たいよねw。そちらはリンク先に飛んでいただくとして、LAのスーパーマーケットで見つけた珍しい野菜はこちら。
Continue reading冷凍ミニトマトのはちみつミントマリネ
9月に入りましたが、まだまだ暑いですね。暑くない暑くないと言ってきたLAですが、ここにきて暑い日が続き、今週末はこの夏一番の暑さになるかも。。。食事もさっぱりしたものが必要です。あとビールと。笑
Continue readingその先に何かあろうと、何もなかろうと、努力する。
2022年8月24日、稲盛和夫さんが90年の生涯を閉じられた。ニュースで知った時、日本の最後の大きな良心がなくなってしまった、と思った。多くの指南書を読ませていただき、その度にどれだけ励まされてきたことか、思い出しただけでも涙が溢れる。
Continue readingガスパチョの赤い写真ととりのひと、と色の名前
もう10日以上経ってしまいましたが、とりのひとのスープレシピ更新されました。今回は「からくないガスパチョ」。このリンク先の写真は自分の携帯で撮った写真ですが、これ↑は、本に掲載した写真。ビデオグラファーのKevin Kawashima氏が撮ってくださいました。なんせ赤色好きなので、この写真がすごーく好きで、時々本を開いて眺めます。
Continue readingアメリカのMiso Soup
これはアメリカのスーパーマーケットTRADER JOE’Sのスープ売場のほんの一部。この写真のほとんどはBroth＝ブロス＝だし、です。オーガニックのチキンブロス、ビーフブロス、ベジタブルブロス、そして塩分控えめバージョンもありますね。上から２段目、左には「みそ」と平仮名で書かれたものもあります。Miso Soupではなく、「Miso Ginger Broth」と書かれています。謎なので、買ってみました。
Continue readingラタトゥイユと音楽リスト
タイトルには全く関連性はなく、話は別々。ということでまずはラタトゥイユから。もう8月も半分終わろうとしているのに、そういえば今年はまだ大好物のラタトゥイユを食べてないぞ！？と思い出して冷蔵庫を覗いたら、ちょうど良い感じに残り野菜の数々が「ラタトゥイユにしてちょうだい」と言っている…。ような。
Continue readingかけすぎ部ととりのひと
とりのひとのスープレシピブログに自分のブログが追いついておりません。。。こちら8月2日にアップされました「きのこの酸辣湯風」。
Continue readingとりのひととチェリーとパンク
書き忘れてました。とりのひとのスープレシピブログ「きゅうりのビシソワーズ」はこちらです。以前このサイトにアップしたレシピなので、ここでは割愛しますが、これは好きな冷たいスープです。夏の間にぜひどうぞ！このトップ画像、全く関係ないですが、最近いただいたアメリカンチェリーがめちゃめちゃおいしかった＆かわいかったので写真だけ。
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